Coeliakie: het klinkt als een gerecht van een Aziatisch restaurant, maar het is iets heel anders: Je spreekt het uit als seu-li-a-kie en het is geen gerecht met…
Vaak worden een lactose intolerantie en een koemelk (eiwit) allergie over een kam geschoren. Er zijn echter een groot aantal belangrijke verschillen! Hier vind je alles overzichtelijk op…
Om de voedselveiligheid te verhogen is er eind 2014 de Europese Allergenen Wetgeving van kracht geworden waarbij het wettelijk verplicht is om melk en lactose als allergeen op…
Heb jij een glutenintolerantie (coeliakie) of ben je sensitief voor gluten? Dan kan het soms best even zoeken zijn naar hoe je jouw oude favorieten producten kunt vervangen…
de lekkerste avermout recepten! Ik ben gek op havermout. Daar ga ik niet over liegen. Ik dacht misschien is het handig om al mijn favoriete havermout recepten te…
In dit artikel vertel ik je alles wat je moet weten over glutenintolerantie, gluten in het algemeen, glutensensitiviteit, tarwe allergie en coeliakie. Wat zijn gluten, glutenintolerantie, tarwe allergie…