Allergenen handboek

14.95

Category: Tag:

Dit handboek is een handig naslagwerk voor Horeca ondernemingen, cateraars en overige
voedselverstrekkende bedrijven. Alle 14 wettelijke hoofdallergenen en de meest voorkomende diëten worden
in dit boek benoemd.

Van elk allergeen is een speciale allergenen sheet opgemaakt met alle wettelijke benamingen, welke
kruisallergieën bekend zijn en hoe deze producten te vervangen zijn.

Neem voor aanvullende informatie omtrent de Allergenen Wetgeving een kijkje binnen ons trainingsaanbod.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Be the first to review “Allergenen handboek”

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *